Unsere Küche
Search your room
Am Ende eines entspannten Tages im Lago Bin, oder nach einem Ausflugstag in das Val Nervia oder die benachbarte Côte d'Azur, ist es uns eine große Freude Ihnen unsere Küche vorzustellen.
Das kulinarische Angebot unseres Restaurants ist stark beeinflusst von den alten Aromen unserer Region. Immer vorhanden in der Speisekarte: Schnecken auf Ligurische Art, unsere handgemachten Ravioli und frischen Nudeln, sowie klassische Wildgerichten.
Alle Gerichte, die Nachspeisen inbegriffen, sind hausgemacht und werden täglich frisch und vor Ort nach langjähriger Tradition in unserer Küche zubereitet. Seit seinen Anfängen im Jahre 1958, als das Lago Bin noch nicht mehr als eine einfache Gaststätte für Jäger war, ist das Gebäude mehrfach umgebaut worden; wir haben uns vergrössert und sind mit der Zeit gewandelt – ohne aber je die Speisen und Aromen der ersten Jahre zu vereiteln.
DER GROSSE SAAL
die grossen Säale des Lago Bins bieten Platz für bis zu 400 Personen . Die Räume werden entsprechend der Veranstaltung die Sie organisieren möchten, strukturiert und hergerichtet. In diesen Räumen gibt es, unter anderen, jeweils auch eine Bühne für Live-Musik , denn bei uns wird jedes Wochenende (Samstags zum Abendessen und Sonntags zum Mittagessen) und an allen Feiertagen - das ganze Jahr über - Musik gespielt.
DIE VERANDA
ist generell dem individuellen Restaurations Service zugedacht. Sie zeichnet sich durch den offenen Kamin und den schönen Blick über den Rio Barbaira aus. In den Morgenstunden dient die Veranda dann als Frühstücksraum.
DER RAUM AM POOL
dieser Raum ist überwiegend Empfängen gewidmet, und hier werden unsere Hochzeiten gefeiert.
DIE TERRASSE ÜBER DEM GARTEN
ist eine Außenterrasse mit wunderschönem Blick auf unsere Gärten und hier bietet das Restaurant im Sommer seinen Service an.
DIE TAVERNETTA
ist unserer Meinung nach der schönste , und sicherlich gemütlichste, Esssaal den das Lago Bin bietet. Der Raum befinden sich in den alten Kellergemäuern, die unser Restaurant bereits zu Zeiten seiner Eröffnung im Jahr 1958 kennzeichneten. Der Raum wurde mit den Jahren renoviert, aber immer mit Bedacht den Charme der alten Steingewölbe zu bewahren. Die Tavernetta eignet sich hervorragend für ein romantisches Dinner bei Kerzenschein.
DIE PAGODA
Ist eine weitere Außenterrasse , die im Sommer dem Frühstücksservice gewidmet ist.
DE 
IT_IT 
FR 
EN